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Fruits de sorbier des oiseleurs

Fruits de sorbier des oiseleurs

Le sorbier des oiseleur, très commun dans le Jura, produit des fruits très colorés et bien visibles au début de l'hiver. Ces fruits peuvent être consommés. Toutefois, le goût âcre rend ce fruit pas très intéressant du point de vue culinaire. Les sorbes peuvent également être distillées. On retrouve toutefois l'âcreté dans cette eau-de-vie.

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Les images peuvent être copiées à discrétion pour autant qu'elles ne servent pas à des fins commerciales. Si elles devaient êtres présentées sous quelle forme que ce soit, prière de mentionner l'auteur (Charles Lehmann) et le site Web.

Last update: February 19th, 2015