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La petite alpe de Gradisc

La petite alpe de Gradisc

Après avoir dépassé Calnègia et traversé le torrent de Ri di Formazzöö, on entame la grande montée vers les Laghi della Cròsa. Cette montée, longue et régulière, présente tout de même quelques replats.

Celui que l’on voit ici est l’alpage de Gradisc. A cet endroit, non loin de la bifurcation d’où part un petit sentier menant à Formazzöö et la Bocchetta di Formazzöö, se trouve une construction typique du Tessin. Il s’agit d’un "Splüia", c’est-à-dire, d’un abri sous roche aménagé. L’aménagement en question pouvait servir, par exemple, d’abri tout autant que de cave à fromage. Les dérivés du nom Splüia sont nombreux. Ils englobent, entre autres Spruga (village du Val Onsernone) et Splügen (col reliant l’Italie aux Grisons).

Un peu plus bas, dans le Val Calnègia, existe d’ailleurs un Spülüi tout à fait remarquable. Au-dessus de Gerra, une grotte a été aménagée en Splüia. La caractéristique du lieu, dû à l’eau qui s’écoule depuis les parois proches du Ri della Rebbia font que la température reste de manière constante à 4 °C. Il a été utilisé pour l’affinage des fromages produits à Cròsa et Formazzöö.

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Last update: October 14th, 2014