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Le Splüii del Forno

Le Splüii del Forno

Au départ de Bignasco dans la Valle Bavona, au Tessin, part un sentier qui a été aménagé tout récemment et qui se nomme le Sentier de la Transhumance. Ce sentier permet de traverser les différents hameaux de la Valle Bavona. On rencontre aussi, tout au long du sentier, un certain nombre de constructions surprenantes : les Spülüi (prononcer ch’p’luui).

D’effectuer une randonnée le long de ce sentier est une expérience splendide.

Le terme de Spülüi désigne un aménagement de l’espace se trouvant sous des blocs de pierre.

Ici, nous nous trouvons au Spülüi del Forno. Comme son nom l’indique, cet abri comprend le four banal pour le hameau de Mondada. On voit le four au fond de l’abri.

Sur la droite, se trouve un petit bâtiment, lui aussi abrité par le bloc. Ce bâtiment permettait de stocker les différents outils nécessaires à la fabrication du pain, ainsi que des récipients à farine. La farine utilisée était essentiellement de la farine de seigle. On ne peut cependant exclure que de la farine de châtaignes ait été utilisée pour la fabrication du pain.

A l’extérieur de l’abri se trouve un mortier, creusé à même un bloc de granit se trouvant devant le Splüi. Ce mortier devait servir à la fabrication de la farine.

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Les images peuvent être copiées à discrétion pour autant qu'elles ne servent pas à des fins commerciales. Si elles devaient êtres présentées sous quelle forme que ce soit, prière de mentionner l'auteur (Charles Lehmann) et le site Web.

Last update: December 8th, 2014